為配合五年級自然第二單元課程：植物的奧秘，9月初開始指導五年級各班種植蔬菜。
活動一：烹煮紫色地瓜葉
五年 4 班和 5 班種植紫色地瓜葉，10月12日星期四早上 7：40 指導五年 4 班孩子收成紫色地瓜葉，10月13日星期四早上 7：40 指導五年 5班孩子收成紫色地瓜葉。
指導孩子利用下課時間將地瓜葉片摘下，葉柄的皮要有技巧的撕下，葉柄才能食用。
12日午餐時間指導五年 4 班學生烹煮。13日午餐時間指導五年 5 班學生烹煮。
先約半米杯的水將紫色地瓜葉煮熟（因湯汁要當酸鹼指示劑，所以只能用少量的水煮），用另一個鍋子炒調味料，在將菜加入（盡量將湯汁留下）拌勻，即可食用。
活動二：烹煮紫色地瓜葉的湯汁當酸鹼指示劑
指導孩子湯汁放入試管中並稀釋一倍，分別滴入酸性的醋和鹼性的小蘇打水。
可以觀察到加入醋的會由紫黑色變紅色，加入小蘇打水的會由紫黑色變綠色。
106.09.15
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讓五年級各班做酸鹼指示劑實驗，可以觀察到加入酸性的醋的會由紫黑色變紅色，加入鹼性的小蘇打水的會由紫黑色變綠色。
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