五年級上學期自然課本教材
甘藷
※繁殖方式：
可以用種子、根（塊根）、莖等三種方式繁殖。本次501是利用莖來繁殖。
※食用部位：
塊根（也是儲藏根，因呈塊狀，稱為塊根）
※種植：
106年9月利用許老師從雲林縣麥寮鄉甘藷田內，剪下每段約30公分的莖（甘藷苗）。
將菜槽中的土翻鬆後，再將兩邊的土集中在中間，形成山谷狀，每一盆種入3株甘藷苗。
之後，泥土太乾時就需要澆水並定期施肥。
澆水時需用澆水器，以免將泥土沖刷下來。
若泥土沖刷嚴重時，就需要再將兩側泥土往上方集中，讓兩側有空間讓甘藷長大。
※採收：
要用鐮刀或剪刀將泥土上面的莖和葉子割除（割除的莖，可以選擇較佳的枝條，再進行繁殖）。
用鏟子將土堆兩側的泥土（左右兩邊各約三分之一）小心地（小心不要鏟到甘藷）鏟到菜槽邊。
在用鏟子將整串的甘藷全部鏟起，與泥土分離。
用手將每個膨大的甘藷塊根拔下來。
106.11.30有長甘藷了
胡蘿蔔
※繁殖方式：只能用種子來繁殖。
※食用部位：儲藏根
※繁殖：
106年9月利用種子繁殖。先將菜槽中的土翻鬆後，再將泥土輕輕地撥平。用尺在菜槽的兩側平均的，各做5個2*2平方公分的種植記號，每個記號區內放入約10個種子，再用旁邊的泥土覆蓋薄薄的土。最後用澆水器澆水，盡量不可以讓種子和泥土移位。
發芽期間，每天需要澆水。發芽後，是泥土濕度進行澆水。
約一星期後發芽，發芽後，每個種植區留下3棵生長良好的，其他的拔掉。
3棵要稍微分開，以免之後要拔除其中一棵時，會影響其他棵生長。
當長出第二片葉子時，再拔除一棵，剩下兩棵。
當長出第四片葉子時，再拔除一棵，剩下一棵。
約種植一個月後，進行第一次施肥。之後，每1～2週施肥一次
約種植三個月後，因地下儲藏根膨大，已將菜槽向兩側擠壓變成凸型，所以，利用鏟子將菜槽中央的土挖掉，形成一條寬約1公分的深溝，讓儲藏根能有長大的空間。並將挖起來的泥土覆蓋在儲藏根有向上生長的地方。
※收成：
用手將胡蘿蔔連同葉子一起拔起，將黏在胡蘿蔔儲藏根上泥土輕輕清除掉。
用鐮刀或剪刀將葉子割除。儲藏根可以食用。
割除的葉子中，翠綠色的嫩葉可以集中，可以洗淨切小段，炒肉絲。
106.11.30
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